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【课程编号】: NX00408
【课程名称】: 突破酒店人才经营的瓶颈
【课件下载】: 点击下载课程纲要Word版
【所属分类】: 人力资源规划培训
如有需求,我们可以提供突破酒店人才经营的瓶颈相关内训
【课程关键字】: 酒店培训,人才培训,培养培训

课程详情


课程对象

中高层管理人员,特别适用于酒店人力资源部门经理及酒店其它部门经理。

课程意义

酒店管理的问题,归根究底是人的问题,酒店能否在日益激烈的竞争中提高竞争力,主要在于人才的培养与管理。通过对酒店人才培养方法的剖析,使酒店管理者真正掌握如何培养酒店人才,如何管理及留住酒店人才,建立一支强大的酒店人才队伍,从而打造酒店的核心竞争力。

课程收益

通过丰富案例的剖析及实用方法的讲授,使中基层管理人全面认识人才,如何以最有效的方法培养、管理和留出人才,树立正确的人才培养思想,为酒店打造更多的优秀人才。

培训方式

案例研讨现场互动现场答疑

课程大纲

第一讲:导论

1 酒店基层员工心目中的人才

2 酒店中基层管理者心目中的人才

3 不是 “不是”,而是“不想”

4 树立正确的 “人才”观

第二讲:正确认识“人才”与“人员”的异同

1 人才含义的剖析

1)何为人才

2)在别人眼中你是人才吗?

2 酒店人才的价值

1)您的价值体现在哪儿?

2)适合才是最好的(人岗匹配)。

3)酒店人才的“今天价值”和“明天价值”

4)人才在酒店行业中的相对价值

3 人才的贡献与报酬

1)如何证明新员工的“贡献潜力”

2)基本薪资+奖金+红利=工资报酬

3)贡献与报酬的次序讨论

4)人才的贡献与薪酬的匹配关系

第三讲:酒店如何迅速培养自己的人才

1 酒店要建立“干部储备制度”

1)岗位资格的量化、比较、补强

2)见习官制度

3)酒店不是“青春饭”

4)酒店新员工职业生涯规划的建立

2 快速培养酒店人才的“快餐”理念

1)酒店资深员工的“传帮带”

2) 打破“教会徒弟,饿死师傅”的思想误区

3)你要像个做辅导员的样子

4)任何老员工都是新员工的“教练”

5)补强酒店人才的“偏科”

第四讲:酒店招聘“人才”应注意什么?

1 他是否适合酒店的文化

2 他能否与酒店的现有员工相容

3 难道聪明才智不重要?

4 避免影响其他员工的士气

5 贡献与期望不相符应该怎么办?

6 不选“最好的”,只选“最适合的”

7 预防酒店中的“小团体”主义

第五讲:如何提拔一个“准人才”

一酒店管理者如何去“拉”一个“准人才”

1 酒店员工“准人才”的确定

2 对他所负责的工作或任务,定期检讨缺失

3 授权、赋能和分权

4 送到其他岗位去历练

二 准人才是需要“盯”的

1)小心他容易出错的地方

2)收集有关他的反馈信息

3) 随时提醒他改善缺失

第六讲:为何许多酒店人才难以留住

1 酒店难留人才的原因探究

1)“没有前途,跳槽是条不错的捷径”

2) 薪酬太低,工作单调,没有学习成长的空间

3)人际关系太复杂,难以立足

2 面对酒店人才的流动情况,我们应该做些什么?

1)完善酒店的技术管理

2)酒店的顾客不能只掌握在少数人手中

3)日本“多能工”给我们的启示

4)亡羊补牢,搞清楚人才流失的真正原因

第七讲:酒店留住人才的方法

1.没有规矩不成方圆——制度留人

2.工作着是快乐的——事业留人

3.家的感觉真好——企业文化留人

4.得人心者得天下——感情留人

5.有钱用在刀刃上——福利留人

第八讲:如何用好酒店人才

1.日清日省日新日高

2.天天激励快乐工作

3.赞美常有小奖常发

4奖惩二八率

5陶行知的育人方法

6南风法则

杨波

中国人民大学商学院EMBA领导力导师

北京大学汇丰商学院客座教授

北大博雅-元培商学院领导力智库专家

中国人民大学企业管理学硕士

中国科学院心理研究所心理学硕士

美国领导力研究中心《情境领导》版权认证导师

《领越领导力》版权认证导师

日本产业训练协会MTP版权认证导师杨波老师,近二十年来历任日本三菱集团、中国远洋集团、美国通用电气公司(GE)等世界知名企业高管职位及高级企业顾问。历任项目经理、营销总监、区域总经理等职,多年的企业营销管理工作经历,具有丰富的团队领导实战经验,理论与实践积淀深厚。多年为企业和高校提供教育培训与管理咨询/企业诊断期间,积累了丰富的实战管理经验,在领导力和组织管理领域,颇有建树。擅长从心理学的角度觉察人性,为企业的可持续发展提供了实际而有效的帮助,赢得了业界的高度赞誉和良好口碑。

培训风格:

授课深入浅出,善于把控现场气氛。语言幽默大气,通过经典案例、实战辅导将培训课程与案例融会贯通,运用情境模拟与教练引导技术,增强学员参与性互动性,帮助学员迅速达成改善和提升技能的目的,保证了课程实战性、实用性、实操性。运用工具,实战落地。在培训过程中,指导学员运用和操作工具,帮助学员掌握真正的实战技能,引导学员培养良好的素质,使学员在运用中更自信、更积极、更有行动力,同时能够落实到实际工作中,从而有效地保证培训效果的持久性。通过情境模拟的设计,结合管理过程中出现的实际问题,让学员参与分析、分组探讨,讲师引导与提炼;以学员为主,运用“感性+理性+互动”完美结合的呈现手法,让学员参与其中,在互动演练情境模拟的愉快氛围中总结、思考、反思、升华。

主讲课程:

1、领导力密码 领越领导力 情境领导力 4D领导力 教练型领导力

2、MTP®中高层管理训练营:自我管理-团队管理-业务管理-领导艺术(4大模块)

(领导艺术、高效执行、沟通技术、团队建设、授权委派、部署培育、辅导激励等)

【备注】:具体课程和内容可视客户实际情况进行系统调研,针对性开发与设计。

行业客户:

高校总裁班:中国人民大学总裁班、北京大学总裁班、清华大学总裁班、中欧商学院、浙江大学总裁班、北京大学汇丰商学院EMBA总裁班、清华大学继续教育学院、上海交通大学EMBA班、武汉大学EMBA研修班、厦门大学总裁班、吉林大学EMBA班、华北电力大学EMBA班、对外经贸大学EMBA班、中山大学继续教育学院、南昌大学总裁班等;

生产制造行业:一汽集团、上汽集团、北汽集团、江淮汽车、宝马集团、通用汽车、北车集团、潍柴动力、奇瑞汽车、美国通用电气公司(GE)、松下电器、佳能电子、三菱重工、三一重工、西门子、中国远洋运集团、太仓港集装箱海运公司、中国海运集团、可口可乐、美的、沃尔玛、皮尔金顿、拜耳、丰田、海尔集团、中粮集团、中国兵器集团、清华同方、北大方正、北汽福田、微码邓白氏、中粮集团、蒙牛集团、三元集团、双汇集团、中盐集团、果园老农、吉粮集团、仁和集团、哈药制药、新基中国等;

IT互联网电子行业:百度、阿里、京东、新浪、携程、美团、亚马逊、中国电子科技集团、中国互联网信息中心、易九电子商务、当当网、三星、松下电子、用友、清华同方、中国万网、新华网、苏宁易购、易车网、唯品会、电信研究院、中国互联网协会等;

银行金融行业:中国银行、中国建设银行、中国农业银行、中国工商银行、中国交通银行、招商银行、浦发银行、华夏银行、北京银行、光大银行、渤海银行、大连银行、天津银行、江苏银行、太平洋保险、平安保险、中国人寿、中国人民保险、中华联合财产保险、山东农村信用社、邮政储蓄银行、招商证券、中原信托、中建投租赁等企业;

能源电力行业:中国神华电力、国家电力中心、金凤科技风力发电、中石油、中石化、中海油、河南神火集团、北京电力、中国三峡集团、国华发电、中国能源集团、无锡尚德电力、吉林电力、温州电力局、四川电力局、廊坊供电局、江西鹰潭电力局等企业;

地产酒店行业:碧桂园、万科集团、华润置地、恒大集团、远洋地产、华侨城集团、厦门百翔集团、中国建工集团、万达集团、北装公司、联发地产集团、宝雍阁地产、北京会议中心、绿地集团、河北永康房地产、普润房产、济南百居安地产、保利地产集团、建发集团、金隅集团、腾越建筑、北京建国饭店、北京香格里拉、上海香格里拉、保利国际温泉度假村、玉渊潭集团、山东银座旅游集团、重庆游轮旅游集团等企业;

其他行业:国航、东航、海航、厦航、首都机场、中航集团、上海国际机场、沃尔玛、国美、格力、中国邮政、中国航信、中国博物馆、中国文化传媒集团、中国移动、中国电信、中国联通、朔黄铁路、哈尔滨铁路局、福州航空港、北京地铁、中原油田等;

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