课程大纲

1，基础制度的形式类

企业管理有三个层次：高层管理、中层管理、基层管理。

2，基础制度设计的标准步骤

（1）明确制度制定得到依据、时机的选择是否明智、制度需要达到的目的等。

（2）提炼企业文化使命、企业精神、企业作风、质量方针、服务理念等价值理念，在调查分析的基础上，经过各相关部门的充分讨论。

（3）设计管理制度草案，反复修改后由高层管理者审定。

（4）试行、修订后全面推开，同时根据运行情况制定配套措施。

3，管理制度需要员工的认同

管理制度的定位不能仅仅源于管理者的主观期望。它必须得到管理制度约束的对象---广大员工的认同，与员工的利益和期望相适应，这是根源于管理制度设计预期和执行成本必须紧张紧依赖员工的认同这一理念。

4，规范企业内部管理环境和条件

姚儒国

在酒店管理界首倡“CAN DO”“NO EXECUSE”的服务理念，“以市场营销为龙头，人力资源为保障，财务为监督和支持，产品质量为生命线的管理体系”及“Y”酒店管理模式，受到理论界和酒店业的广泛好评。是集理论研究与实战经验于一身的酒店管理专家，善于业财融合、资本运作、专注于研究国内外酒店管理模式、品牌战略、全面预算管理、战略预算、全收益管理。研究方向：业财融合、战略预算、全收益管理。从事酒店业33年，财务总监岗位8年，15年的国际品牌酒店总经理经历。（服务过雅高、洲际、温德姆集团）

学位:硕士（美国PRESTON EMBA及清华大学EMBA)

发表的文章：

《饭店会计电算化数据管理》、《饭店受理有限期结算凭证的审查方法》、《饭店集团的投资管理与核算》、《浅谈饭店集团的内部审计》、《饭店集团资金管理》、《饭店集团的人力资源成本核算》、《如何节约饭店的内部装饰、装潢成本》、《饭店定价》、《供应链在酒店的管理与应用》、《“Y”酒店管理理论在酒店中的应用》

出版的书籍：

《酒店经营与设计》、《餐饮企业立体运营实战》、《酒店员工细节操作手册之服务无止境,精细无边界》、《饭店全面预算管理实务》、《饭店会计》、《饭店财务工作人员必读》

人生的格言：

尊重信任，优质服务；

没有借口，只有做到；

不断进取，不断完善；

唯有提升，才能更好。

授课风格

案例剖析，观念创新；旁征博引，寓教于乐。

研究方向：

擅长管理模式、全收益管理、全预算管理、品牌战略研究、酒店业发展趋势研究；

主要培训的课程如下：

非财务人员的财务管理(经营者看财务管理)

------酒店的核心竞争力及致胜法宝

酒店管理者九项能力修炼

全收益管理

全面预算管理

酒店的运转和管理

酒店的创新管理

酒店的细节管理

业主与酒管公司合作成功的秘笈

具有竞争力的成本费用体系的建立

酒店经营指标解析

酒店业的发展趋势

品牌管理

服务企业：

嘉莱特酒店管理集团、天使集团、美国艾利格酒店管理集团、唯客集团、康年集团、凯莱集团、中粮集团、古井集团、大庆油田、万家寨、华西村、海航集团、莱蒙集团、佰翔集团、嘉年华集团。。。。。。