【课程收益】

1、掌握超市商品陈列的原则、方法和技巧

2、掌握超市缺货订货管理技巧

3、掌握超市生鲜运行技巧

【课程对象】

超市老板、营运总监、店长、超市管理人员及店铺销售相关人员

【培训大纲】

第一部分 超市商品陈列技术

一、商品陈列注意的六个问题

二、商品陈列的三大基本要求

三、商品陈列的八大基本原则

四、体现商品陈列效果的工作顺序

五、商品陈列设备和用具

六、商品陈列的方法

七、商品陈列的要领及技巧

八、超市日配品陈列技术

九、超市水产品陈列技术

十、超市生鲜商品陈列技术

十一、超市商品配置表的管理

第二部分、超市缺货及订货管理

一、缺货的概念

二、商品缺货的类型

三、超市缺货的原因分析

四、缺货带来的危害

五、消费者对缺货的反应

六、缺货的管理误区

六、订货管理的重要性

七、影响订货数量的因素

八、如何测算订货数量

九、订单部门职责

第三部分、超市生鲜的运行

一、生鲜品类结构

二、生鲜品类定位的因素

三、生鲜各品类角色定位

四、生鲜各品类之间的关系

五、生鲜品类策略

六、超市生鲜经营规模定位

七、经营生鲜商品的要求

八、生鲜商品的经营模式

九、生鲜商品的鲜度管理

十、生鲜品类运行的四步革新

练登龙

中国百强培训讲师

明德杯中国好讲师

中国培训突出贡献讲师

163诚信品牌认证讲师

二十年国内知名企业从业经验，担任过的职位有：销售顾问、店长、店总经理、市场督导部总监、培训总监、人力资源总监、总经理、高级职业培训师、资深管理咨询顾问等职位。通过这些年的努力，实现了管理理论与实践的有机结合，在此基础上开发出了适合中国企业管理的一系列培训课程。从事职业培训十年来，帮助600多家中小企业实现了管理改善与业绩倍增。曾为富士康集团、美的集团、联想集团、中国一汽集团、中国邮政、中国石化、中国电信、中国移动、奥克斯空调、佳能相机、王府井百货等众多知名企业培训辅导过。累计进行过1000多场次培训，累计培训学员达八万多人，学员遍及全国各地。

授课风格：

演讲风格亲和、生动，娓娓道来，让学员在非常轻松的氛围中学习和体验课程的精髓.课程内容实用性强，深受学员好评。

品牌课程

《中高层管理技能提升特训营》、《卓越团队职业素养提升特训营》、《TTT企业内部培训师特训营》、《金牌店长特训营》、《金牌导购特训营》、《金牌服务特训营》、《互联网+实体店铺业绩突破》

【培训辅导过的主要客户】

【手机/通信/家电行业】

美的集团、奥克斯空调、漫步者音响、中国电信重庆分公司、中国移动重庆分公司、中国移动辽宁自建他营项目、中国移动福建自建他营项目、中国移动广东自建他营项目、中国电信社会化大卖场合作项目、宏图三胞、海南王者天创、深圳恒波商业连锁、深圳天音通信、深圳易天移动数码、深圳顺电连锁集团、云南YY手机网、新疆华景天瑞

【家居建材行业】

红星美凯龙、好百年集团、芝华士、左右、红苹果、慕思、舒达、健威、天一美家、南南铝业、雷士照明、吉美卫浴、海欧卫浴、、国安居、江西华美立家、华南城集团、腾邦物流

【百货/超市行业】

成都王府井百货、重百商场、华润超市、沃尔玛、家乐福、丰华烟酒、全美超市、家宜超市、永辉超市、新都百货、百佳华超市

【服装鞋业】

玛丝菲尔、雅格尔、意尔康鞋业、广州长丰布行、珠海威丝曼、维珍妮、皇子鞋城、清清女裤、徐皮匠鞋业、天圣鞋业、新都服装百货、蝶讯网

【其它行业】

富士康集团、中国一汽集团、中国邮政、中国液化集团、中国石化集团、广州达意隆、河南固始县电业局、广州长江实业、中海油潮州能源、深圳长城开发科技、广州市公安局、深圳武装应急小分队、中信银行、中科创、华润三九、伟创力、中南创发展、理光（国际）、盛佳丽、日立环球、星光印刷、信濠、中显电子、斯比泰电子、、航天泰瑞捷、卓翼科技、桑达电子、海洋世纪集团、金宝通、福昌实业、日利华电子、广西恒茂、中南国际、贵州弘毅、广业电子、一汽马自达、丰田都通、和伦广汽修、有道汽车集团、长安雪铁龙、三峡水利集团、百腾物流、广汇供电集团、长寿电业局、金科物业渝东公司等国内知名企业。

部分学员评价：

●内容丰富、切合实际、讲师互动能力强，课堂气氛活跃—清清女裤郑总

●练登龙老师生动有趣的培训方式及详实的培训内容取得了良好的培训效果，集团上下有效提升了培训与沟通的技巧，十分感谢为我司提供的培训讲座。—重庆中石化集团仇锦霞

●老师准备的很充分、内容很精彩，课程内容实用性很强，很受启发。—理光国际李文茂

●课程设计新颖，讲课活泼生动，现场与员工互动增加了员工的理解能力，课程十分圆满。

●课程内容丰富，讲师讲解精彩，学员非常满意。—全美超市谭君

●练老师讲课生动，内容详实，课堂互动好，深入浅出—重庆邮政屈总

●内容丰富、生动、讲解沟通能力强，能很好地正确引导学员的思路，现场气氛活跃，擅于用实例说明道理，真正达到了理论与实际相结合—深圳易天数码李娜