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【课程编号】: NX01494
【课程名称】: 饭店服务:优质服务礼仪
【课件下载】: 点击下载课程纲要Word版
【所属分类】: 商务礼仪培训
如有需求,我们可以提供饭店服务:优质服务礼仪相关内训
【课程关键字】: 饭店服务培训,服务礼仪培训

课程详情


课程目标:

1、以高规格的服务标准与严谨的服务步骤,帮助饭店餐饮企业建立优秀的服务规范与流程。

2、学会员工与客人情感管理,发现并满足客人潜在服务需求,打造超乎客人想象的服务品质。

课程特点:

1、体验式教学,互动、模拟、讨论、案例分析、视频欣赏、角色演练多种方式有机结合;

2、理论与实践结合,现场情景模拟,面对面示范与辅导。

课程内容:

第一篇:服务心态与服务心理学

第二篇:饭店职员形象塑造【关 键 词】“真诚友善,从视觉开始……”

第三篇:完美表情训练

1、完美表情的含义

2、微笑的心理功能与心态准备

3、微笑的尺度、种类、适用场合综合训练

4、目光的优雅空间

第四篇:仪态与服务气质提升训练

1、站姿训练

2、服务站姿

3、服务坐姿

4、服务走姿

5、服务蹲姿

6、问候的仪态

7、等候的仪态

8、交谈的仪态

9、送别的仪态

10、行礼的场合

11、鞠躬礼与服务礼

12、示意礼与颔首礼

13、人际距离

14、路遇的礼仪

15、手的表情与手位指引礼仪

16、优雅大方蹲姿训练

17、助臂礼仪

18、客人引领礼仪

19、敲门的礼仪

20、情境服务礼仪训练

21、身体语言密码识别

22、服务气质塑造与管理

第五篇:服务语言艺术与沟通技巧

1、3A 原则——和谐沟通的前提

2、过度热情是一种伤害

3、识别交谈对象

4、识别交谈的语境

5、眼神礼仪与禁忌

6、控制音量

7、话题的选择艺术

第六篇:服务中客户纠纷与抱怨处理

第七篇:饭店服务中情景应对实践

王雅波

名课堂特聘专家讲师,全球慈善基金联合总会礼仪顾问、中国形象设计协会 理事、国家高级形象设计师 、香港国际形象顾问协会 礼仪导师、香港名媛会馆 礼仪\形象顾问

2009全国百佳培训师、2010南方民营企业家最喜爱的“商务礼仪专家”;

曾获天津市公关大赛第二名,辩论大赛第一名;曾就职于深圳市政协,专门负责外事接待工作;天津电视台“青年大世界”的特约嘉宾;《中国名牌报》(人民日报)、《瞭望中国》特约记者,主持高端人物访谈;英资集团高层经理,创办“品位女人俱乐部”、“商务精英英语论坛”;《东莞日报》----“礼仪课堂”专栏开创者和主笔;国内多家航空、银行、电信和酒店、女社礼仪顾问。

王老师一直专注于礼仪领域的培训和指导,课程优雅生动,易懂,结合美学、心理学不仅阐述了礼仪中的细节,也深入的结合中国博大精深的历史文化及民俗,再加上现代商务发展的特性,独特的见解让学员深刻理解礼仪的发展文化和运用。

主打课程:

--职业形象塑造与商务礼仪

--高端公关接待礼仪

--商务形象塑造

--商务公文写作

--葡萄酒的礼仪与鉴赏

--高端酒会礼仪

--营业厅服务礼仪

--商场服务礼仪

--展销会接待礼仪

--魅力女性

--丝巾风格与艺术

王老师服务过的部分客户(排名不分先后):

金融行业:中国银行、天津农行、工商银行总行、丹东工行、长春工行、四川工行,揭阳工行、广州建设银行、华商银行、台山银行、新乡银行、湛江银行,开平农信、天津农行,重庆银行、惠州农信……

保险证券:新湖期货、长城证券、国泰君安证券、太平洋保险、生命人寿、中国信用保险、大中银投资……

通讯行业:深圳电信、梅州电信、广州电信、 江苏移动、武汉联通、四川联通、海南移动、汕尾移动、达州联通、广元联通、深圳移动、海南移动……

政府部门:纳税人之窗、地方税务局、西丽水库、武汉铁四院、深圳中铁二局、深圳水务集团、深圳计算机行业协会,苏嘉杭高速、大亚湾核电集团、江苏铁路集团……

电网行业:中国南方电网,珠海供电……

汽车行业:广州本田、江铃汽车……

地产行业:太古汇地产、江西万科地产、乐富地产、河南正弘置业、广州燕汇广场(隆达投资)……

电子数码:奥林巴斯、三诺电子、深圳新国都技术公司、比克电池、富士电机……

其他行业(排名不分先后):承远航空、美的集团、GET Globle Education Training Group、雅致股份、中国南山集团、迈瑞医药、多氟多化工、西顿照明、爱默生电气、广东华美集团、中电网、广东公诚、麦克维尔空调、百泰珠宝、深能源集团、香港国际名媛会馆、嘉旺餐饮连锁、广西泛亚钢、铁吉田拉链、讯隆船务、方大集团、惠州新诚、伟星集团、中国检验认证集团、波尔亚太、湖北理工大学、四川大学、武汉科技大学、西点学院(中旭)、深圳企业家联合会、光洋六和、格瑞卫康、新朝阳商业MALL、香港形象设计协会……

学员评价:

“案例丰富、生动,观察入微,非常实用”

“王老师讲课不错,人也很好。很喜欢她!谢谢王老师……”

“结合美学、心理学、历史文化与民俗,生动、形象、优雅、凝练……”

“王老师的课有厚度,有广度!同时居然还这么形象生动……”

“王老师在课堂上的每个细节都告诉我什么叫教养…… ”

“刚听完王老师讲的课,真的很精彩,很生动,通过亲身经历,让我看到了一个讲究礼仪,注重细节的,精致优雅的女性”

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