培训对象：

企业员工、中层管理人员

授课形式：

理论讲授+现场练习+模拟演示

培训目标：

1、掌握西餐礼仪。

2、了解用餐流程。

3、知道西餐场合的着装礼仪。

培训内容：

一、餐桌文化

1、西餐的发展过程

2、中国不同地域用餐特点

二、赴宴的礼仪

1、礼物的准备

2、出席时间

3、鸡尾酒会常识

4、自助冷餐礼仪

5、自由交流期间的礼仪

二、入席礼仪

1、入座的顺序

2、桌位、座位安排

3、西餐中的坐姿

4、入座后、开餐前的准备

5、敬酒的语言组织

6、餐前包的吃法

三、点菜

1、中餐：特色、价位、禁忌、人数、环境等因素的考虑

2、西餐：用餐时间与餐品道数，欧、美餐品不同

四、餐间礼仪

1、刀叉的使用

2、汤匙的朝向

3、餐巾布的用法

4、用餐仪态

5、餐后甜点的吃法

6、餐间话题选择

五、用餐结束

1、告辞的礼仪

2、餐巾、刀叉的摆放

4、咖啡饮用礼仪

5、餐后话题

6、第二日的回访

六、西餐着装礼仪

1、男士：西装、皮鞋、衬衫、领结、香水的搭配

2、女士：配饰、皮鞋、包、妆面要点

涂文

达沃斯高峰论坛 礼仪培训师

大连文化礼仪研究会 会长

CCTV“挑战主持人”全国16强选手

《结构性思维》课程认证讲师

AIS国际形象管理师

餐桌礼仪

茶礼

大堂经理服务礼仪

电话客服人员语言培训

服务礼仪

沟通技巧

结构性思维

客户经理的商务微礼仪

礼宾人员形体训练

女性形象美学

奢侈品鉴赏

时间管理

新入职员工职业化

银行柜面服务礼仪

优秀员工职场软实力

职场语言沟通技巧

置业顾问接待礼仪

自然清新：资深形象根基，让老师形象颇受欢迎。

思路清晰：课件条理清晰，章节分明。

气氛活跃：将多年舞台主持经验，应用到讲台。

实用性强：充分的课前调研让内容贴切实际

授课特色：

1、将企业文化融入礼仪中

2、启发式教学倡导者

3、灵活教学 贴近实际

4、礼仪形体操 寓教于乐